Vinarija Fiolić nalazi se u Zadru. To je mala, obiteljska vinarija koja je krenula 2006. godine s eksperimentima u proizvodnji vina za osobne potrebe. Dobri rezultati i entuzijazam doveo je do toga da su 2016. godine otvorili svoju vinariju. Danas proizvode 20000 butelja vina godišnje, plasiraju ih na tržišta cijele regije, a njihova vina prepoznata su kao vrhunska. Proizvode bijela, crna i rose vina. Osim vina, proizvode i nagrađivan liker od višnje maraške te liker od smokve.
Moderno i ugodno uređena kušaonica može primiti do 12 osoba. Degustirati se mogu vina i likeri uz male zalogaje.