Restoran Blu nalazi se u uvali Borika u Rovinju. Posebno je popularan zbog svog romantičnog ambijenta te terase koja je smještena na samoj obali dajući vam pravi morski ugođaj i primjer vrhunskog istarskog fine dining-a. Restoran u svojoj ponudi svakodnevno nudi vrhunske,lokalno uzgojene namirnice koje su modernim tehnikama pripreme dovedene na zavidan nivo. Ovdje tako možete nagraditi svoje nepce i kušati svježe ulovljenu ribu te ostale delicije koje su karakteristične za istarsko područje ( crni tartufi, kamenice, nagrađivana maslinova ulja ), sve popraćeno vrhunskim istarskim vinima.