OPG Valalta aktivno se bavi maslinarstvom dugi niz godina, a svoje rodne maslinike je smjestio u Rovinju, u Istri. Primarna djelatnost ovog obiteljskog imanja je maslinarstvo, odnosno proizvodnja višestruko nagrađivanog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.Proizvodnja samoga ulja je certificirano organska (bez dodataka ikakvih pesticida ), te se koriste metode hladnog prešanja kako bi se očuvala nutritivna vrijednost i bogatstvo mirisa i okusa. Kupiti i degustirati njihova maslinova ulja i proizvode možete u specijaliziranim trgovinama, na imanju te u direktnom dogovoru sa OPG-om.