Konoba Triton se nalazi na sjevernoj strani otoka Lastova, u središtu uvale Zaklopatica. Svoje goste oduševljava tradicionalnim ambijentom, ukusnom hranom i ljubaznim osobljem od 1988.godine. U Tritonu ćete pronači vrhunski,tradicionalni riblji jelovnik koji se temelji na svježe i lokalno ulovljenoj ribi i morskim plodovima te domaće uzgojenom povrću.Također, sve komponente jela su domaće izrade-od tjestenina, toplog kruha, umaka te ukusnih slastica. Vinska karta je bogata, sadrži brojne vrhunske hrvatske i strane etikete, te se savršeno sljubljuje sa jelovnikom. Stručno i ljubazno osoblje vrlo će vam rado pomoći u izboru, a na vama je samo da uživate u rapsodijama mirisa i okusa. Ljeti u svom omiljenom obroku možete uživati na prostranoj terasi sa pogledom na more.