Restoran Nishta prvi je vegetarijanski restoran u Dubrovniku, a smješten je na par koraka od Straduna. Vrlo su ponosni na svoj jelovnik na kojem su isključivo vegetarijanska, veganska i bezglutenska jela. Recepti su inspirirani azijskom, afričkom, mediteranskom te kuhinjom Južne Amerike.