Karlić Tartufi proizvodi su obitelji Karlić iz okolice Buzeta. Obitelj se tartufima bavi još od 1966. godine. Tada je Motovunska šuma bila mnogo veća, a najizdašnije nalazište nalazilo se na današnjem dnu jezera Butoniga. Uspjeh u potrazi za tartufima donose im njihovi psi, koji s treningom počinju već od 3 mjeseca starosti. Trening je ozbiljan, ali organiziran tako da ga štene shvati kao igru. Osim samih tartufa, u ponudi su različiti proizvodi poput istarske kobasice s tartufima.