Restoran Corto Maltese nalazi se u srcu Splitu, u jednoj od uličica Dioklecijanove palače. Ovo je posebno mjesto, koje jednako vole lokalci i strani turisti. Jelovnik se sastoji od inovativnih mesnih i ribljih specijaliteta, a svako jelo ima i vrlo kreativan naziv. Iznad restorana je pogon u kojem sami rade tjestenine, kruh, džemove, kolače i druge potrebne sastojke. Kuhinja je otvorenog tipa pa možete zaviriti i vidjeti kako se sprema vaše jelo.