Restoran Evergreen se nalazi u menjem mjestu Volosko pored Opatije. Kao što mu i sam naziv da naslutiti, jelovnik je posvećen tradicionalnim hrvatsko-primorskim jelima koja su uvijek popularna i rado naručivana od strane gosta. Tako ovdje možete naručiti razna riblja jela poput liganja, srdeli ili pak svježe ribe sa žara, mesna jela poput raznih odrezaka i kotleta od janjetine ili teletine, roštilj, tjestenine u umacima ili kremasti rižoto. Namirnice koje se koriste su svježe i sezonske, a sklono tome i jela se mijenjaju ovisno o godišnjem dobu i samoj dostupnosti namirnica. Vinska karta sljubljuje se sa jelovnikom, a sadrži brojne hrvatske etikete. Ljubazno i srdačno osoblje vam stoji na usluzi te će vam vrlo rado pomoći odabrati najbolju kombinaciju jela i pića.