Pršutarna Buršić obiteljsko je gospodarstvo smješteno u Vodnjanu. Već 30 godina bave se proizvodnjom istarskog pršuta, pancete, ombola, kobasica i Špalete. U njihovoj tradicionalno uređenoj stanciji možete kušati i kupiti vrhunski istarski pršut, ekstra djevičansko maslinovo ulje te druge domaće proizvode. Kušaona ima 150 sjedećih mjesta, a okružena je zelenilom, domaćim životinjama i dječjim igralištem.