Plavi Podrum je jedno od najpoznatijih eno-gastro destinacija na Opatijskoj rivijeri. Jelovnik Plavog Podruma mijenja se s godišnjim dobima, odnosno izrađuje se u skladu sa dostupnosti pojedinih namirnica kako bi svako jelo bilo svježe i vrhunske kvalitete. Kuhinja se bazira na mediteransko-primorskim receptima sa pripremljenih na moderne načine koji prate svjestske trendove. Glavni specijaliteti su svježa riba i morski plodovi koji se svakodnevno nabavljaju od lokalnih ribara. Svakako preporučamo da naručite jedan od degustacijskih menija kojim ćete dobiti potpuni uvod u gastronomski stil Plavog podruma. Selekcija vina je zavidna, te se u vinskom podrumu nalazi preko 300 sorti vina, od kojih je 60 % hrvatskih etiketa.