OPG Ipša sa uspješnom tradicijom od 1990. godine smjestio je svoje rodne maslinike u mjestu Livade, u srcu Istre. Primarna djelatnost ovog obiteljskog OPG-a je maslinarstvo, odnosno proizvodnja vrhunskog, nagrađivanog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Maslinici se nalaze na padini između 190 i 250 metara nadmorske visine, a sadrže sorte popularne istarske sorte bjelica, buža, črnica, leccino, frantoio i pendolino. Masline se beru ručno, uzgajaju se i obrađuju tradicionalno, njihova proizvodnja je certificirano organska (bez dodataka ikakvih pesticida ), a ulje je hladno prešano. Ipša ekstra djevičanska maslinova ulja proizvode se od sorti istarska bjelica, frantoio, leccino, bugla i črnica. Zanimljivo, sva se maslinova ulja čuvaju duboko ispod zemlje u stoljetnoj kamenoj konobi u modernim spremnicima od inoksa koji su spojeni na dušik kako bi se očuvala kvaliteta i svježina maslinovih ulja. Kupiti i degustirati maslinova ulja možete u specijaliziranim trgovinama, te u direktnom dogovoru sa OPG-om.