U samom središtu mjesta Selca na otoku Braču je otvorena prva kušaonica maslinovog ulja pod nazivom Bracchia. Naime, to je vrlo atraktivan projekt koji pravim gurmanima i zaljubljenicima u ovaj domaći proizvod nudi potpuni doživljaj i iskustvo tradicionalnih okusa i mirisa otoka Brača. Ovdje tako imate priliku kušati razna lokalna maslinova ulja neupitne kvalitete koje vrijedno i pažljivo proizvode OPG-ovi, brački težaki, ali i suvremene uljare. Bračko ulje je posebno po tome što se dobiva isključivo oa autohtonih bračkih sorti. Organskom proizvodnjom te hladnim prešanjem kako bi se očuvala nutritivna vrijednost i bogatstvo mirisa i okusa.