Restoran Sentona nalazi se u mjestu Rabac u Istri u sklopu Valamar hotela, te je definitivno jedan od glavnih kandidata za titulu vrhunskih restorana u okolici. Svojim ugodnim, moderno-elegantnim ambijentom i vrhunskom kuhinjom privlači goste niz godina. Repertoar tradicionalnih mediteransko - istarskih jela sa modernim elementima pripreme i prezentacije nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Tako ovdje možete svoje nepce nagraditi raznim degustacijskim menijima od kojih izdvajamo Skrivene čari kadulje: bakalar na bijelo sa maslinama i prepečenim kukuruznim kruhom, maneštra sa bobićima, pureća prsa sa kaduljom, blitva sa krumpirom i koromačom, zelena salata sa rukolom. Sve namirnice koje se koriste su svježe, lokalne i sezonske što uvelike pridonosi kvaliteti jela. Vinska karta je bogata, sadrži brojne vrhunske hrvatske i strane etikete, te se savršeno sljubljuje sa jelovnikom. Stručno i ljubazno osoblje vrlo će vam rado pomoći u izboru, a na vama je samo da uživate u rapsodijama mirisa i okusa.