Karmen je poznato ime na slastičarskoj sceni otoka Hvara. To je moderna, suvremena slastičarna, vrlo popularna među lokalcima. Na repertoaru ćete pronaći domaće sitne suhe kolače, torte, ali i kroasane, sendviče i tosteve. Neki od favorita su Saher torta, cheesecake te kolač od jabuka i čokolade. Sve namirnice su svježe i sezonske, a svaku komponentu kolača ili torte izrađuju sami- od preljeva, kora, tijesta, punjenja itd. Lista pića je bogata čajevima i toplim napitcima koji se odlično slažu uz slastice. Ljeti možete u omiljenoj slastici uživati na uređenoj terasi.